ВИА «Пролетарское Танго» (Зайцы)

В XIX веке в этом здании гремел легендарный сад-ресторан «Аквариум», собиравший творческую богему, а позже, в советское время, здание стало частью легендарной киностудии «Ленфильм».

Вдохновляясь лучшим, что подарила эпоха советского модернизма 60-70-х, мы создали пространство, продуманное до мелочей. Мебель из частных коллекций, винтажные элементы сервировки, натуральное дерево и сердце заведения — сцена, созданная по мотивам проекта здания 1973 года, которое занимает ЦНИИ Робототехники на Светлановском проспекте, на ней будут звучать легендарные советские и актуальные современные композиции в джазовых и авторских аранжировках, будут проходить театральные выступления и творческие вечера.

За кухню отвечает Николай Миркин, чей зарубежный опыт работы в ресторанах, отмеченных гидом Michelin, позволяет по-новому взглянуть на узнаваемые блюда и привычные для постсоветского пространства продукты, а оммаж на любимые с детства десерты воплотила именитый кондитер Марина Круч.

Помимо места за столом в стоимость входит приветственный бокал игристого и сет фирменных закусок:

— мимоза с крабом;

— столичный с колбасой из медвежатины;

— винегрет с черносливом под брусничной вуалью;

— тартар из квашеной капусты;

— шпроты из корюшки с огуречным айоли;

— холодец из кролика со сливочным хреном;

— маринованная цветная капуста.

Дресс-код «коктейль».